Lihat Jam Operasional
Jelajahi Menu Spirits

Seni Distilasi Artisan

Kejernihan Rasa dari Beras Ketan Murni

Memasak beras ketan murni pilihan menggunakan kompor yang di aduk manual secara tradisional untuk menghasilkan arak dan ciu berkarakter halus, kaya aroma, serta bebas impresi getir.

Metode Harumdipa

Empat Tahap Penyulingan Presisi

01

02

03

04

Beras Ketan Murni

Fermentasi Alami

Distilasi Tembaga

Pematangan Batch

Beras Ketan pilihan dari petani lokal Bali pada pagi hari untuk menjaga kesegaran bahan baku utama.

Proses fermentasi perlahan tanpa penambahan zat kimia buatan, membentuk kompleksitas aroma arak murni

Penyulingan lambat dalam ketel tembaga khusus untuk mengikat senyawa halus dan mengeliminasi rasa pahit.

Penuaan terukur dalam wadah khusus guna menyelaraskan kadar alkohol dan memurnikan tekstur cairan spirits.

Penjaga Tradisi Nusantara

Mengangkat Martabat Spirits Tradisional Nusantara

Harumdipa membuktikan bahwa keahlian lokal Bali sanggup menghadirkan standar estetika dan kemurnian rasa setara minuman kelas dunia.

Spesifikasi Batch

Mutu Teruji Tanpa Kompromi

100%

Beras Ketan Pilihan

200L

Kapasitas Per Batch

0%

Bahan Kimia Buatan

Lihat Jam Operasional

Ruang Penyulingan Cicip Rasa Bali

Kami membuka pintu bagi para pecinta spirits yang ingin mengamati langsung proses penyulingan dan menikmati karakter asli arak serta ciu Harumdipa.